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氷雪の門のおいしさをご自宅で楽しむ大切な方に贈る

2017.12.04

お年始のご案内

年末年始は休まず通常営業でございます。
年明け 1月4日、5日のみ お休みさせて頂きます。
ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。

2017.12.04

もう12月。

お知らせの更新を長くお休み・・・済みませんでした。
あっという間に12月で、月日の経つのがいっそう早く感じる最近です。

ここ2ケ月は、毛蟹の調達に追われる日々~11月は活物の毛蟹は禁漁もあり毎年苦労しますが、今年は10月末から品薄状態になり、一時どうなると思っていましたが、なんとか切らすことなく乗り切ることができました。
価格は信じられないくらいの高騰。毛蟹は活しか使用しないが氷雪の門。お客様にご提供できたことに取引先様にも感謝の2ケ月でした。

今年の毛蟹は昨年以上に水揚げが少なく、室蘭の毛蟹まつりが中止になるなど影響がいろんなところに出ています。

年末に向かって価格は上昇傾向となりますが、切らすことなくお客様に喜んで頂けるように致します。

★海外からのお客様のご予約が増えております。団体のお客様の受け入れは、あまりしておりませんが、個人のお客様のメール予約が一段と増えています。個室のご希望が多いですが、曜日によってはすぐ埋まっている状況です。
ご予約はお早めに、お席を先におとり頂くことをお勧め致します。