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氷雪の門のおいしさをご自宅で楽しむ大切な方に贈る

暑いサッポロ！

30℃を越える日が５日連続の札幌です。本州にお住いの皆さんには、たいしたことでは無いかもしれませんが、札幌人は少々バテ気味。
日々入荷する活蟹。暑いシーズンは、毛蟹、花咲蟹の水槽の温度が上がらないように日々注意しています。（水温は５～７℃に保っています）
ご来店頂くお客様にベストの状態でお出しできるように蟹にストレスを与えない「蟹にも気遣い！」の毎日です。

花咲蟹、入りました。

根室の花咲蟹漁が解禁。１Kgサイズの花咲蟹が到着しました。
身入りも良く喜んで頂けると思います。
まだ、多くは入って来ませんので、ご来店前に確認の連絡を頂けると幸いです。

花咲蟹

活の花咲蟹が入って来ました。
１尾500～600ｇの大きさ。まだ見入りが一定しておらず、お客様へのご案内はちょっと先になりそうです。（アタリハズレが大きいため）
毎日、産地とやりとりしながら良い花咲蟹の到着を祈っています。